Wir beziehen unsere Schweine als Läufer. Diese werden bei uns auf Stroh, im grossräumigen Stall mit viel Tageslicht gehalten. Durch die Fütterung von unseren eigenen Kartoffeln und Getreide können wir einen geschlossenen Kreislauf und beste Qualität garantieren.

Um den Stress der Tiere zu verringern findet die Verarbeitung bei regional ansässigen Metzgern statt.

Unsere Produkte wie Leberwurst, Rotwurst, Jagdwurst, Sülze sowie Mettwurst, wird zur längeren Haltbarkeit im Glas (ca. 150g) angeboten.  Die Schlackwurst (Salami) wird nur nach Verfügbarkeit direkt nach der Herstellung angeboten.